Burger'S Givors · Pilotage exploitation

Tableau de bord

Vue d'ensemble des stocks, ventes calculées, alertes et priorités de commande.

2026-07-06 → 2026-07-12
Rapport semaine
Total produits240catalogue actif
Produits OK15866% du catalogue
À surveiller5stock moyen/faible!
Critiques77action recommandée
Ruptures73stock à zéro×

Répartition par statut

stock actuel

Ventes par jour

boissons / pains / sauces

Répartition par ensemble

familles les plus sensibles

Boissons vendues par jour de semaine

moyenne des 8 dernières semaines · top boissons

Catégories vendues

poids des familles

Top produits consommés

références qui tournent le plus

Alertes en cours

priorité exploitation
73
produits en rupture

rupture totale de stock

77
produits critiques

stock très faible

5
produits à surveiller

approvisionnement recommandé

Voir l’état complet des stocks →

Produits critiques

stock actuel
ProduitEnsembleStockTaux
7up mojitoBOISSON00%
AgnelPAINS00%
AgnelPAINS00%
AluminiumNETTOYAGE00%
BaconNEGATIVE00%
BaconnaiseSAUCE00%
BadoisBOISSON00%
BarbecueSAUCE00%

À commander

recommandations automatiques
PrioritéProduitÀ commander
RUPTUREPepsi74
RUPTUREThon18
RUPTUREVolvic fraise9
RUPTURETomate cerise6
RUPTUREJalap vert6
RUPTUREBrookies3
RUPTURESchweppes pamplemousse3